每年进入秋季,大家就开始相约吃火锅,吃火锅人多热闹。你们有没有尝试一个人吃火锅呢,是不是觉的准备材料很麻烦呢!今天给你们推荐日式小火锅食谱,大家不妨一起试试一人吃乐趣吧。
最近天气多变,虽然不是吃火锅的季节 ,这几个阴冷很适合吃火锅!你最爱的火锅是什么呢?以往最爱的都是相扑锅啦、石狩锅啦!这类里面的料超多的火锅,而且好像每年都固定那些口味。
今天就来介绍这款看似简单,但沾酱很讲究的健康美味日系小火锅吧!
材料:(1人份)
★酱油 1大匙
★鰹鱼露 5大匙
★豆瓣酱 1/2小匙
★黍砂糖 1小匙
★香油 1/2小匙
★白芝麻粉 1大匙
★蒜泥 1/4小匙
・纳豆碎粒 1包(约50g)
・蛋黄 1个
・薄猪肉片 适量
・萵苣 适量
・金针菇(去根撕开) 适量
◎鰹鱼露:酒=2:1
吃法步骤:
1.将纳豆碎粒倒入滤网,以清水快速冲洗,去除黏性后沥乾备用。
2.把★倒入调理盆中调匀后,再将1倒入后更充分调匀。
3.把酱汁倒入容器后,打入蛋黄。
4.把◎倒入火锅中滚沸,放入金针菇煮约3~4分钟后以小火熬煮。
把萵苣、猪肉放入,等猪肉变色后就OK啰!
赶快沾上满满的酱汁开动吧!!
蛋黄也要沾上唷!
清脆爽口的萵苣配上香喷喷的猪肉,再沾上浓浓的纳豆酱汁,简直就是人间美味啊!
再加入豆腐的话更棒!为了健康多吃点萵苣和金针菇就对啦!
和亲朋好友一起热闹滚滚吃火锅也很优,一个人就能轻松料理的简单食材,大家一定要吃看看唷!
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