棒棒鸡你们有吃过吗，食用起来是不是有点不方便呢，今天来教大家做一道方便食用，一口吃掉刚刚好的棒棒鸡，鲜嫩多汁的鸡肉搭配浓郁酱料的最佳组合！这道棒棒鸡非常适合当下酒菜。
说到棒棒鸡就想到小块的鸡肉和小黄瓜丝…美味却不方便食用，于是想着难道没有更适合喝酒时吃的棒棒鸡吗？今天就特别设计了一道方便食用好吃到翻滚，为喝酒而生的棒棒鸡！
材料：(两人份)
鸡腿肉： 一块(约300g)
盐： 1/2茶匙
酒： 1大匙
黑胡椒： 少许
蒜头：(切成薄片) 2颗
酒： 1大匙
白芝麻酱： 1.5大匙
酱油：1/2大匙
蜂蜜： 约1大匙
白醋： 约1大匙
豆瓣酱 ：1/3小匙
甜面酱： 1/2小匙
蒸煮鸡的汤汁： 1大匙
香菜：(留些叶子最后装饰用，其余部分切碎) 5根
小黄瓜：(切块)
酪梨：(切块)
小蕃茄：(对切成2~4份) 6~7颗
辣油：适量
做法步骤：
1.将鸡肉切成一口大小，与☆材料放入塑胶袋中混合，放置30分钟。
2、将1平放排列在容器中不要重叠，再放上蒜头，淋上酒后用蒸笼蒸煮15分钟，再置放5分钟。
3.将材料倒入碗中搅拌均匀。
4.放入步骤2的鸡肉并搅拌均匀。（※蒸煮时余剩的汁当作汤来使用。）
5.将香菜、小黄瓜、酪梨放入碗中充分搅拌。
6.盛盘后放上小蕃茄装饰。
7.将香菜叶摆上做装饰、淋上辣油就完成了！
一口吃掉刚刚好，就是下酒菜专用的棒棒鸡。鲜嫩多汁的鸡肉搭配浓郁酱料的最佳组合！
快试做看看吧！！
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