一到春天最想做什么呢?除了脱下厚重的外套,穿上漂亮的春装,是不是也想放开吃呢!如果你跟我一样一进入春季就想吃东西,今天一起来学下简单竹笋饭做法,学会了想什么时候吃就什么时候做。
这次要介绍的是,一到春天就想吃的简单竹笋饭做法。
■材料:(4人份)
水煮竹笋:150g
豆皮:2张
米:2杯
酱油:一大茶匙
酒:一大茶匙
味淋:一大茶匙
和风调味料:一小茶匙
水:500cc
昆布:10cm
做法:(料理时间:10分、去除煮饭的时间)
准备在煮米分钟前先洗净,先放置于竹篓中。
STEP1:豆皮滤油
将豆皮放入竹篓,用热水川烫去油。
STEP2:将竹笋及豆皮切开
竹笋切5mm厚、豆皮切制小条。
STEP3:将全部材料放入煮饭机
全部的材料放入饭锅内,昆布稍微水洗,放置最上面。
STEP4:煮饭
将白饭煮好。饭煮完后将昆布取出、然后把他们混合搅拌吧。
STEP5:完成
盛碗之后添加一些嫩芽吧。做完焦黄色的锅巴后香喷喷的完成了。
制作秘诀
豆皮去油后会比较好入味,美味的饭就完成了。这个过程不能省略的唷。
最后,感受季节的用餐很温暖吧。为了拍照置入容器中、推荐这样完成度比较高。
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