喜欢吃甜甜圈的美女们,是不是经常等上一会就是为了吃上现炸的甜甜圈呢,今天都大家简单制作,在家就能完成的平板甜甜圈,趁热享用现炸甜食,带有柠檬风味的薄片甜甜圈,看到这吃货是不是在㖔口水了,一起来把平板甜甜圈学做起来吧。
说到甜食,虽然冷的种类会比较多,但其实也有很多是属于温热的喔。其中也有那种现炸的甜甜圈,会让人吃了以后心中充满感动。一般像是甜甜圈之类的甜食,买到的时候几乎都是冷的,只有靠亲手做才有办法吃到现炸的喔!
虽然是这么说,有办法做像甜甜圈这样麻烦的东西嘛?你可能会这么想,所以呢,今天要介绍的就是能够简单制作,而且不需要加工的平板甜甜圈。
材料:(容易制作的份量)
☆低筋面粉 130g
☆发粉 2/3小匙
・奶油 25g
◎红砂糖 30g
◎鸡蛋 1个
◎柠檬去皮 1个(国产・无农药柠檬)
・糖粉 适量
・枫糖浆 适量
作法步骤:
将☆的材料放入食物调理机里面轻轻地搅拌。然后放入奶油,搅拌至液态状。(若没有调理机的话,可以先将☆的材料透过筛子倒入盆子里面,再将奶油仔细地拨下放进去,然后用手将材料都搅拌均匀)。
再将◎的材料放入步骤1的容器内,搅拌均匀。
将步骤2的材料放入密闭袋内压平,厚度大约是3~4mm。放置在冰箱内1~2小时。
将步骤3的材料依个人喜好的大小裁切。
将步骤4的材料放入180度的热油油炸,不时地翻面,直到表面膨胀、变成金黄色的状态就OK啰!
将油份完全沥干后,趁还烫的时候撒上糖粉、淋上枫糖浆就完成啰!
现炸热腾腾,请享用!散发着柠檬淡淡清香的酥脆甜甜圈,枫糖浆渗透的部分是最赞的!用来油炸的油,记得一定要使用又新又干净的喔!
搭配香草冰淇淋一起食用也OK,各位也务必自己在家试着做做看喔。
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