麦麩法式吐司制作简单,又有营养,很适合小朋友吃,明天又到周末了,不妨把这麦麩法式吐司做法学起来,周末为家人做滑顺的口感的法式吐司,请务必试试看。
现在来介绍用麦麩代替面包的法式吐司做法。使用麦麩就可以简单的做出滑顺的口感。
■材料:(1~2人份)
・麦麩…20~30g
・蛋…1个
・牛奶…150㏄
・砂糖…1大匙
・奶油或人造奶油…10g
做法:(料理时间:20分)
◎ STEP1:做蛋液
在碗里加入蛋、牛奶跟砂糖做蛋液。
◎ STEP2:将麦麩浸泡在蛋液里
将麦麩放在蛋液里浸泡,要等麦麩变软需泡10分钟以上。这个时间会因麦麩大小有不同,请视状况调整浸泡时间。
◎ STEP3:用平底锅煎
在加热的平底锅上加上奶油,再排放麦麩。以小火到中火,一面煎约2分钟,两面都煎成漂亮的黄金色。
◎ STEP4:完成!
摆盘之后就完成了!依喜好加上糖粉、蜂蜜或果酱等吃会更好吃。
■ 做法小诀窍
麦麩浸泡在蛋液里直到充分变软,可以让口感更柔顺。用奶油或人工奶油煎可以让风味更好。
■ 最后
用麦麩代替面包也可以做出好吃的法式吐司。麦麩高蛋白,更有营养价及,最适合当孩子的点心。
麦麩法式吐司制作简单,又有营养,很适合小朋友吃,明天又到周末了,不妨把这麦麩法式吐司做法学起来,周末为家人做滑顺的口感的法式吐司,请务必试试看。
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