林雪是场务出身，送盒饭，倒水这些杂事都交由他来办，后来他向杜琪峰自荐，逐渐崭露头角，成为香港电影届的黄金配角，林雪饰演的配角角色各异，而又总能神形兼备的演绎出角色的戏份，这与自身的勤勉好学和杜琪峰的言传身教离不开，林雪也成为银河的当家影星之一。代表作《枪火》，饰演杀手阿肥。
1999出演电影《枪火》，影片中林雪的表演被提名台湾金马奖最佳男配角。2000年出演杜琪峰导演的电影《孤男寡女》，担任配角。2003年参演电影《PTU》，并凭借该电影拿了金紫荆最佳男配角。林雪被称为“绿叶抢镜”，他在电影《枪火》中饰演的角色形神俱佳、内敛细致的精湛表演被提名台湾金马奖最佳男配角，虽然最终未获奖，但精湛的演技为人所知。
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