蔡襄是北宋著名的书法家，政治家。与苏轼、黄庭坚、米芾等人并称为“四大书法家”。而与其他三位擅长行草或者是行楷的书法家不同的是，蔡襄更擅长写工工整整的楷书，蔡襄的书法可以说是及众家之所长。除此之外，蔡襄还是一个在当时备受百姓爱戴、帝王信任的好官。那么，蔡襄作为这么一个才望高雅的风流人物，他的代表作都有些呢？且有哪些书法特点，以及蔡襄最后被葬在何处？
蔡襄的传世的书法作品有很多，在农业科学方面也有自己的贡献。蔡襄撰写过《荔枝谱》和《茶录》两本著作，荔枝谱是世界上最早的关于荔枝种植的一本书籍，这本书应该就是蔡襄在福建任职的时候所写的。《荔枝谱》中记载了福建荔枝盛产情况和销售的情况，荔枝的用途、栽培办法、贮藏加工的办法等，还记载了三十二中荔枝的种类及其产地。
《茶录》是古代关于饮茶文化的的一本著作，是著名的茶学专著。蔡襄因有感于陆羽的《茶经》中的“不第建安之品”而特地作此书来向皇帝推荐北苑贡茶。茶录也是《茶经》之后最有影响力的关于茶文化的著作。蔡襄的《茶录》对福建茶文化的发展起到了重要的推动作用，也正是因为蔡襄的推动福建的众多好茶才能被广大的老百姓们所熟知。
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