只聘请唐氏综合症患者的咖啡店 帮助残疾人独立生活

伊斯坦布尔的一家咖啡店专门招聘患有唐氏综合症的员工，这使得它们上了新闻头条。这间名为“Down Café”的咖啡店他们的员工年龄介于18到25岁，希望能够通过这样一种方式增强他们的自信心和独立性。

Saruhan Singen是这家位于伊斯坦布尔Sisli区的咖啡店的老板，他说他从抚养自己患有唐氏综合症的女儿那里得到了启发。她现在也在这家咖啡店工作。Singen说：“我的女儿Sezil，我认为她是上天给我的礼物，让我有机会了解和她一样的一群人。那些唐氏综合症患者他们并没有充分的就业选择。”

根据土耳其国家唐氏综合症协会的数据，每年在这个国家有1500名患有唐氏综合症的新生儿。据估计土耳其全国范围内有超过100000名唐氏综合症患者。Singen说：“提高医疗条件对这些特殊的孩子来说是必要的，但更重要的是我们必须竭尽一切可能帮助他们更加独立的生活。”

Singen透露，2011年他的咖啡店刚开始营业的时候，业绩并不是很好。因为他的特殊员工人们会犹豫，少数进到店里的顾客却能够被店里的氛围感染，最后带着惊喜离开。没过多久，这就变得顾客满盈了，这里的服务给人们留下了深刻的印象。

Singen说：“我认为咖啡店能够帮助人们消除对残疾人的偏见，还能够给那些唐氏综合症患者提供一个展示自己的机会。他们希望被更多人接受，希望自己的才能被发现。这就是为什么我们需要更多的赞助商、捐赠者和更多的客人。”

他补充到：“我们有自愿者妈妈在厨房里帮助烹饪和洗碗，而Sisli Municipality会替我们付工钱。”Down Café加入了为精神病患者和Sisli市民创建的伊斯坦布尔基金，这个基金由Alternative Life Association赞助。咖啡店在周一到周五从上午的9点开放到下午的5点，可以同时容纳40名客人。