哲罗鲑(Taimen)和多瑙河哲罗鲑(Huchen)同属鲭科鱼类，广泛分布于欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区。有记录的最大的哲罗鲑重231磅、长84英寸，是1943年在扣图伊河上用商业捕鱼网捕获的，最大的多瑙河哲罗鲑重132磅、长73.2英寸，是1873年在多瑙河上捕获的，而钓上来的多瑙河哲罗的世界纪录是1985年在奥地利创造的，重76磅11盎司。
美国西雅图的克赖因伯格环球旅游社的约翰" 拜兹，曾到西伯利亚对哲罗鱼进行了几次实地考察，拜兹认为:"它们像是大马哈鱼同北美狗鱼的杂交鱼。
哲罗鲑是顽强的、 刁 钻的对手，在它上钩后的头10分钟里，你完全被它支配着，一条60磅的哲罗鱼跳出水面几次以后，便朝附近的水下障碍物游过，如果还挣不脱钩，就会使劲向下游逃跑，如果你运气不错，能与之相持半个小时，它就会乖起来了。""哲罗鲑绝对是淡水鱼中最凶猛的一类，我曾遇到过它们将三角锚钩全部拉直，它们的像刀片似的利齿甚至能咬断金属脑线。"
哲罗鲑是极富侵略性的食肉鱼，根据拜兹的同伴汤姆"耐特的介绍，他们曾剖开过一条80磅重的哲罗鱼，在其腹内发现4条大马哈鱼，每条都有四五磅重，还有一名研究人员发现一条11磅的死哲罗鲑，它正试图吞下一条和它体重相同的11磅的白斑狗鱼。钓哲罗鱼的人常用模仿冬鼠和旅鼠的拟饵，哲罗鱼特别爱吃徙途中横渡河流的旅鼠。 拜兹说，最好的钓饵是6英寸长的鼠状拟饵。
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