乌头本为一种药，“为镇痉剂，冶风庳，风湿神经痛”。但据《药性论》记载“其味苦辛、大热、有大毒。所以，也把它列为毒药之一。古时把它作为标准军用毒药，涂抹兵器，配置火药，关公刮骨疗毒就是疗得乌头的毒。乌头碱是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成份。它主要使迷走神经兴奋，对周围神经损害。
中毒症状以神经系统和循环系统的为主，其次是消化系统症状。临床主要表现为口舌及四肢麻木，全身紧束感等，通过兴奋迷走神经而降低窦房结的自律性，引起易位起搏点的自律性增高而引起各心律失常，损害心肌。口服纯乌头碱0.2mg即可中毒，3-5mg可致死。民间常用草乌、川乌等植物来泡制药酒。但在此警醒大家它们都具有足以致命的毒性。
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