孟桐堪称北京酒吧业的老大，2000年在工体开ICS店的时候，一年就给了管理者70万，但自己却赚得更多。孟桐曾在德国留学1996年回来后决定开酒吧，但在考察的时候发现三里屯酒吧街酒吧里客人不少，但几乎没有诚心诚意听音乐喝酒的，客人中穿梭着一些穿着暴露的女孩，门口坐着些壮小伙，见漂亮姑娘进去就吹口哨。
孟桐决定和朋友决定按自己的方式去开。他们在北大边开的“解决”酒吧一瓶啤酒只卖10元钱，当时的人们都说，要关门的，哪家店不是一瓶酒卖100块啊？但他却生存了下来。
后来，他又在工体开了VICS，2003年的“非典”时期，北京市文化局关于关闭一切娱乐场所的规定让北京夜店格局产生了巨大变化：从前散落在北京城各地的夜店全部关门。是当时唯一开的工体附近的MIX和VICS两家酒吧。为第一批在工体经营娱乐场所的老板。到2009年2月为止，酒吧成功经营多年，孟桐已身价不菲，VICS也成了北京市最资深并且享有盛誉的夜店。
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