阿基师2011年9月到北台湾科技学院（今：台北城市科技大学）演讲时，表示自己只有初中毕业，却掌管12家连锁饭店，手下有60个主厨，690几个员工，因为自己从入行起每天都是「全力以赴」。他称自己从农历年后就没休过假，但心中从未怨叹，「没有过劳死这种东西，人会过劳死一定是工作没有成就感，不然就是自己的体力不够。」
阿基师过往对过劳死的看法再度被挖出
昨劳基法修改案三读通过，3月1日起松绑七休一、每月加班上限、轮班间隔与加班费等规定，过劳隐忧浮上台面，有网友挖出阿基师过去曾说过「体力不足才会过劳死」的报导，引发众人群起砲轰。
阿基师2011年9月到北台湾科技学院（今：台北城市科技大学）演讲时，表示自己只有初中毕业，却掌管12家连锁饭店，手下有60个主厨，690几个员工，因为自己从入行起每天都是「全力以赴」。他称自己从农历年后就没休过假，但心中从未怨叹，「没有过劳死这种东西，人会过劳死一定是工作没有成就感，不然就是自己的体力不够。」更称自己每天工作17个小时也没累倒。
此话在当时引发轩然大波，如今随著劳基法修改再被翻出。网友砲轰，「欢迎收看干话大进击」、「 我想吐了」、「什么叫做世代压榨，就是台湾台面上这些老人这样恶行恶状」。
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