在一年一度的阿尔巴白松露拍卖会上,一名富有的香港富人将三种罕见的意大利白松露——也叫“白木耳”——重达900克,共75万港元(合96116美元)。
在意大利西北部的Grinzane Cavour城堡举行的第18届世界Alba白色松露拍卖会上,几乎没有任何关于获胜者的信息。
唯一的细节他出现他的名字——尤金Fung的——他是一位主顾米其林星级餐厅,8½奥托e女中音Bombana。
拍卖中另外两件拍品的售价为47万港元(合60,232美元)和55万港元(约合70,485美元),分别为500和240克。其中一名竞标者后来被披露为阿里巴巴集团(Alibaba Group)的副董事长蔡崇信(Joseph Tsai)。
拍卖会上共筹得428万港元(合548,503美元)。所有收益将捐赠给当地母亲的慈善机构,特别支持怀孕的青少年和没有家庭的孩子。
据《纽约邮报》报道,此次拍卖的组织者Marco Scuderi说:“我们很高兴在这个糟糕的季节里得到这么大的一个角色。”
由于在过去几个月里,特别是在夏天和秋天,意大利的天气非常干燥,因此,1.9磅重的松露的价格飞涨。拍卖所得将捐给慈善机构,也极大地影响了奇异蘑菇的价格。
由于稀缺性,这种真菌的价格平均上涨到每磅3000到4000美元左右。
拍卖的块菌是在意大利皮埃蒙特北部的阿尔巴镇发现的最大的块菌。他们是在由香港、意大利和迪拜的卫星通过卫星传送的意大利模特面前展示的。
阿尔巴白松露拍卖始于2005年,在过去7年里由著名的意大利厨师翁贝托·博巴纳(Umberto Bombana)主办。
据报道,超过70名顾客以8800港元(1,127美元)的价格参与了此次拍卖,每人的最低捐款金额为1127美元。
这些昂贵的松露,由高档餐厅透露,将在私人会议上为获胜者和买家服务。这些都是由Bombana设计和设计的菜单的一部分,他被称为“白松露之王”。