安唯绫笑说：「连我妹都怀疑过，问我真的没动吗？」她澄清并非整型，而是2013年一场自撞前车的车祸，2颗大门牙当场断裂并刺穿下唇，缝了3针，成了今日的模样，她笑说：「这是因祸得福。」
安唯绫（左起）、双胞胎妹妹洪千涵及小妹都是洪家的美女
安唯绫难得性感
32岁安唯绫有「声乐界林志玲」美誉，最为人知是2008年以本名洪子涵在《超级星光大道》PK徐佳莹一战成名。不过当年的她凤眼又微暴牙，和今日模样相比似乎有所「进化」。
安唯绫笑说：「连我妹都怀疑过，问我真的没动吗？」她澄清并非整型，而是2013年一场自撞前车的车祸，2颗大门牙当场断裂并刺穿下唇，缝了3针，成了今日的模样，她笑说：「这是因祸得福。」
安唯绫是国立师范大学音乐系毕业，主修声乐，随后继续攻读表演艺术研究所，父母在台中经营油品事业，最近转型做滴鸡精，家中有3女1子，她有个双胞胎妹妹洪千涵，另外还有一个妹妹，3姊妹都是美人胚子，妙的是弟弟神似曾跟她传乌龙绯闻的刘家昌之子刘子千。
今年安唯绫以客家电视台《明天一起去乐园》入围金钟奖戏剧节目女配角，剧中她扮演单亲妈妈，入戏到看到渣男老公巫宗翰都咬牙切齿：「不想看他！」得知入围时超级冷静，第一个念头是要穿什么礼服，希望能挤进红毯前3美。同时入围女配角的还有孙可芳、陈妤、游荞轩、刘于慈，虽然没看过她们演的戏，但已经悄悄看过专访，知道大家在表演上的付出，坦言「压力来了」。
虽然是气质型女星，但安唯绫也拍过性感照片，但爸妈不太喜欢。C胸配上166公分、49公斤的好身材，但她却嫌「腿不够长」。她的名字音近「安慰你」，曾被某男星传简讯调戏，让她很不舒服。安唯绫看起来桃花很多，但实际上的恋爱经验还好，前后加起来有4段恋情，光前2段加起来就长达15年。
她初恋是16岁，对方是同年龄的香港人，2人笔友当了8年，直到她说要分手，对方才飞奔到台湾，也到那时彼此才真正见到面，「他对我很不好，占有欲很强，规定我每5分钟要给他打一次电话，不能只传简讯，我那时就是笨笨傻傻的」。
后来是第2任男友出现，她才下定决定断了这段感情。这任男友是师大体育系的学长，她以「白马王子」形容他，前后交往了7年，也是她参加《超级星光大道》的时期，双方因价值观的差异，有了「走不下去」的共识。
安唯绫说对方并未反对她进演艺圈，但她必须常为表演治装，被对方认为变得世俗，渐渐的歧见日深，而这位前男友现在已经结婚。第3任男友算是圈内人，是她到中国工作时认识的，不过很快因为聚少离多而分手，但之后仍有联络。至于现在身边那位「喜欢的人」，她以「若隐若现」形容，主要是双方家长还未见过面。
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